餐馆营业数据分析报告(餐馆营业数据分析报告范文)

中国饭店业未来的发展趋势和前景是什么

饭店产业化规模庞大，饭店投入金额巨大 饭店转入买方市场，企业进入微利时代 供求关系比较宽松，饭店市场竞争激烈 集团化经营得到发展，饭店业面临新的挑战 （1）经济全球化浪潮对中国饭店和市场的巨大冲击，能否尽快的发 展壮大自己，形成国际竞争力，这是中国旅游饭店业面临的严峻挑战。

至于说未来的方向，很可能会有一些智能化、程序化等新的趋势出现，但我一直认为，技术手段只能是***，做餐饮真正应该关注的，只有“人心”。 供您参考！ 餐饮不会消失，肯定会继续火下去 为什么这么说呢？ 餐饮是一个古老的行业。中华几千年的饮食文化，餐饮就已经诞生了。

前瞻网摘要：2012年12月以来，受政策影响，餐饮业增速下滑，行业经营环境遭遇寒流，高档酒店营业额骤降，就餐人数锐减，中高端餐饮经营状况恶化。与些同时，网络团购市场则呈现繁荣趋势。最近三个半年度团购业的复合增长率是261%。