梅酒知识的科普文章-梅酒文化

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅酒知识的科普文章的问题，于是小编就整理了1个相关介绍梅酒知识的科普文章的解答，让我们一起看看吧。

1. 山楂和酒一起喝会有什么风险吗？

山楂和酒一起喝会有什么风险吗？

谢谢***兄的邀请！我认为山楂是可以同酒一起吃的，但谁也不敢担保说喝酒没有风险。早上的题目到中午又变成了描述；那我就先从这个提问的描述说起吧。描述的语言表述不准确，因山楂不是液体，用喝字属低级错误。

下面言归正题，说说为什么山楂同酒可以一起吃，但不能排除没有风险。

一、酒、山楂的特性和功效作用：

山楂为蔷薇科植物山楂的干燥成熟果实，味酸甘微温。归脾、胃、肝经。是药食两用果品，有消食健胃，行气散瘀作用。广泛用于中药汤剂、中成药制剂、保健食品、食品等。其消食导滞作用强，对肉食积滞、经闭腹痛及高脂血症等疾病有特效。

食用白酒为纯粮酿制，其味甘、苦、辛，性温。 归心、肝、肺、胃经。具有通血脉，行药势之功效。常用于风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心痛，脘腹冷痛。

二、山楂与酒的关系：

从山楂、酒的性味功效来说，二者没有任何冲突，甚至在行气止痛方面还有相得益彰的效果。所以有些人会用山楂来浸酒，从山楂与酒的关系来讲是不存在配伍风险的。

三、酒与人体健康的关系。

那为什么又说不排除风险呢？这风险主要来自酒的特殊性。因酒的成份主要是乙醇（又称酒精），身体无禁忌症且会喝酒的人，适量饮酒对身体有促进血液循环，起到养生保健等作用；而对患有某些疾病的人、或对酒精过敏的人，或喝酒不知节制、逢酒必醉的人来说，都会存在不可预知的风险，所以任谁都不敢打包票，说喝酒没有风险，恐怕保险公司也不敢进行喝酒保险。

喝酒的风险有二：

一是自伤身体。有的人在酒桌上直接将自己喝得呕吐、胃出血，有的甚至在酒桌上直接瘫倒，这对本人身体的伤害无可赘言。

二是伤害他人。有些人酒后失德，可能对他人所作出意外的行为伤害，这种风险也没有谁能够预知，如酒驾、或酒后寻衅闹事、打架等等。所以适量饮酒有益，醺酒有害。所以对司机、公务人员、工厂生产、科研教育等工作场所都会禁止饮酒。

谢邀！

大家好，我是一枚在读医学硕士。

山楂是一种药食同源的食材，具有较多的药用价值。

中医学上认为山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的作用，如开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。山楂主要消肉食积滞，日常生活中可利用这一特性，在过食太多肉类的情况下，可吃鲜山楂、冲泡山楂片、食用山楂糕等消食化积。

山楂在西医学上的价值:

1.山楂含多种有机酸、解脂酶，入胃后增强酶的作用，促进肉食消化，并有助于胆固醇转化，降低血脂；

2.山渣利胆汁，促进胃液分泌，助消化；

3.山楂中富含维生素C，且不易因加热加工等处理破坏其活性；

4.山楂还富含三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌、降低血压，故山楂是防治心血管病的理想保健食品。

饮酒时，酒精本身会对食管、胃肠道粘膜造成***，严重者可引起急性胃粘膜溃疡出血，而山楂味酸，与酒同食时会***更多胃酸分泌，加重胃粘膜损伤，故不建议与酒同时食用。

饮酒后，食欲减退；饮酒时过食太多肉食，可在饮酒后食用少许山楂，以健脾开胃消食。

可以，山渣本身就有消食打开胃口进食的作用，和酒一起喝可以扺到一阴一阳之效，之前就有梅子酒与之同类，就是将话梅之类带酸的休闲食品和白酒一起浸泡，形成梅子酒，可以起到软化血管，少量喝有强身健体之功，还是不可多饮，毕竟是酒，有浓度的容易醉。

谢谢邀请！欢迎关注头条号“正说中医药”，正哥将为您提供关于临床、养生、科普和教育的专业解读。正哥的观点是山楂和酒可以一起吃。

山楂是一种常见的药食两用之品，用山楂做成的冰糖葫芦是我们这代人共同的美好回忆。

山楂入药又有南山楂和北山楂之分。中医学认为山楂酸，甘，微温，归脾，胃，肝经，具有活血化瘀，开胃消食，导滞止痢的功效。山楂消食最善于消肉食，这是其区别于其他消食药之处。

我们通常讲“酒肉朋友”，意为酒肉不分家，喝酒的时候必然伴随着大量的肉食摄入。从这个意义上来讲，喝酒的时候非常适合吃山楂，因为山楂能够开胃消肉食。

至于对山楂和酒一起吃，最大的顾虑可能是怕山楂味酸，和酒一起比较***胃，实际上大可不必有这种担心。毕竟如果很酸，自己都会停止继续食用的，毕竟只是一个水果而不是当饭吃。

到此，以上就是小编对于梅酒知识的科普文章的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅酒知识的科普文章的1点解答对大家有用。